Tinh thể bay hơi thích hợp cho các vật liệu có độ hòa tan không thay đổi nhiều theo nhiệt độ. Nó là quá trình trong đó sự bốc hơi gia nhiệt làm cho dung dịch từ không bão hòa đến quá bão hòa, do đó làm cho chất tan kết tủa ở dạng tinh thể. Theo các hình thức khác nhau của năng lượng đầu vào, hệ thống bay hơi có thể được chia thành: MVR, đa hiệu quả, TVR、 Nhiệt thải bốc hơi. Thiết bị bay hơi chủ yếu là thiết bị bay hơi tuần hoàn cưỡng bức, và các tinh thể chủ yếu là FC, OSLO, DTB. Trong các dự án cụ thể, chìa khóa để thiết kế hệ thống tinh thể bay hơi là: đặc tính nhiệt độ của vật liệu xử lý, xu hướng quy mô, yêu cầu kết tinh, lựa chọn chênh lệch nhiệt độ trao đổi, v.v.